2016年4月7日-8日，由中国检验检疫学会，南京工业大学，太平洋展览主办的“第九届中国国际食品安全技术论坛（CBIFS 2016）”在南京金陵会议中心顺利召开。吸引了来自大学、高等院校、科研院所、政府监管部门、检测机构、食品企业及检测仪器设备公司的800多位人员参会。沈志强院长选派了6位从事相关领域研究的一线科研人员参加此次会议。
    随着经济社会的不断进步，经济全球化不断深入发展，人们饮食文化日益多样化，食品卫生与安全成为备受关注的人们话题。接连不断发生的恶性食品安全事故引发了人们对食品安全的高度关注，食品安全已上升到国家公共安全高度的问题。本次会议聚焦快速检测、真菌毒素、农兽药残留、分析检测、实验室建设、食源性微生物、乳制品、标准法规等8个专题进行研讨，共有54位演讲嘉宾分享了所在相关领域的研究进展情况。在会议期间，我院科研人员积极同与会嘉宾进行交流、分享，寻求合作、技术共享；并将以此为契机，加快具有我院自主知识产权和特色的“快检”方法的探索和完善工作，为我国的食品安全事业奉献一份力量。