现代化养羊追求"高产量、高品质、高效益"，要达到这个目的，首先要选择优良品种。如肉用羊品种萨富克羊可2年产3胎，1胎产多羔，其生长发育快，6月龄体重可达到35～45千克;产肉性能好，屠宰率可达50%～60%;肉品质好，这些特点统称为高产性能。具有高产性能的优良品种，只要加大养殖科技含量，就可以达到"三高"的目的。反之，生产性能低的品种，再加大养殖科技含量也达不到"三高"的目的。因此，农户养羊要选择高生产性能的优良品种，才能获得丰厚的经济效益。